Появился первый парфюм, названный именем основательницы модного дома Gabrielle Chanel. Аромат представлен в классическом флаконе и имеет несравненный тонкий аромат. Автор парфюмерного творения Оливье Польж в основе композиции использовал иланг-иланг, жасмин, флердоранж и тубероза из Граcа, которые оттеняют нотки белого мускуса, сандала, черной смородины и грейпфрутовой цедры. Президент Chanel Parfums Beauté - Кристин Дагуссе в пресс-релизе бренда прокомментировала новое достижение: «Мы не выпускали новых ароматов с момента запуска Chance. И сейчас мы хотим выдвинуть на передний план образ женщины, какой Шанель была до Коко, той, которая взяла судьбу в свои руки и сказала: «Я буду такой!». «No 5 символизирует достижение, Coco Mademoiselle — дерзость, а Gabrielle — непокорность», — раскрыл главные коды президент парфюмерного подразделения Chanel Кристин Дагуссе.
Лицом аромата стала муза Карла Лагерфельда — Кристен Стюарт.